Pizzabacken wie in Neapel lässt es sich gut in unserem Emaille-Pizzablech.
Das Pizzablech ist in jedem Backrohr und das nicht nur für Pizza
einsetzbar. Gleichzeitig ist das Blech robust, langlebig und
pflegeleicht und kann nicht rosten. Der Rand des Pizzablechs ist gebogen
– in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand.
Da Emaille schnitt- und kratzfest ist kann in der Form mit Messer
oder Pizzaroller die Pizza gerecht geteilt werden, ohne dass das
Pizzablech Schaden nimmt. Und die Reinigung ist dank der porenlos
glatten Oberfläche sehr einfach.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen
mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser
Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro,
Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden.
Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann
gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen. Perfekte Hygiene
garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist
aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei
sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange
Freude und behält seinen typischen Glanz
Verwendungsarten:
Neben Pizza gelingen in der runden Emaille Backform auch Quiches oder
flache Obstkuchen wunderbar. So gesehen ist unser Pizzablech eigentlich
auch ein Kuchenblech.
Von Fall zu Fall – so wurde uns berichtet – wurde die runde Form auch als Serviertablett gesichtet.
