Brot backen ist bei vielen wieder sehr beliebt. Unsere
Emaille-Brotbackform für alle Brote in Kastenform bringt beste
Backergebnisse mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Der Eisenkern
verteilt die Hitze optimal und das selbstgebackene Brot lässt sich durch
die porenlos glatte Oberfläche leicht entformen lässt.
Die Emaille macht den Einsatz in jedem Backrohr auch bei sehr hohen
Temperaturen bis 400° möglich, gleichzeitig ist die Kastenform robust,
langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Brotbackform aus Emaille ist
gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Und die Reinigung
ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen
mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.
Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas,
Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet
werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann
gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas.
Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu
reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht
Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz
Verwendungsarten:
In der Brotbackform können nicht nur Brot, sondern auch große Kuchen gebacken werden.
Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten bevor
die Brotmasse eingefüllt wird. So bleibt das Brot nicht kleben und
lässt sich leicht aus der Form entnehmen. Im Falle von Kuchenteig sollte
die Form zusätzlich auch gemehlt oder gebröselt werden.
