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Nadellänge: 7 cm
Messbereich: -50 ° + 300 ° C.
Einsetzen einer Edelstahlsonde, um die Temperatur des Lebensmittels genau zu erfassen.
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Zum Giessen von Hohlkörpern und für Füllungen
Zur maschinellen und manuellen Verarbeitung
Die Tropfen sind problemlos abzumessen
Kein Schneiden oder Hacken
Der Schmelzprozess wird beschleunigt
Für die Impfmethode beim Temperieren sowie für die Herstellung von Ganachefüllungen und Mousses
Größe: 24 Hohlraum von 24 x 17 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 10 Hohlräume von 32,5 x 35 x 10 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 8 Hohlräume von 39,7 x 39,7 x 10 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 10 Hohlräume von 42 x 28 x 9 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 15 Hohlraum ⌀ 25 x 15 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 4 Hohlräume von 85 x 42 x 7 h mm - Form 200 x 120 x 20 h mm
Größe: 3 Hohlräume von 127 x 72 x 11 h mm - Form 270 x 170 x 20 h mm
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